2010/10/26

Nattscones

Vi kände oss hungriga sent igår kväll med syrran men insåg snabbt till vårt förträt att skåpen ekade av tomhet efter veckoslutet, så vi bestämde oss för att testa på att skrapa ihop några scones av ingredienserna som fanns att finna. Riktigt bra, ugnsvarma scones med smör kan ju vara en verklig höjdare. Jag har ännu heller inte helt kommit över Harrod's äppel-kanelscones i London förra hösten. Nu hade jag hur som helst inte så mycket mer än lite frusna blåbär från sommaren att piffa upp sconesen med, men de blev delikata ändå och mycket mättande! Urenkelt, snabbt, relativt hälsosamt och jättegott, även följande dag (speciellt lite värmda med vaniljsås).

9 stora:
3 dl vetemjöl
3 dl halvgrovt speltmjöl
1,5 dl havreflarn
1,5 tsk bakpulver
0,5 dl råsocker
en nypa salt
ca 60 g kallt smör
ca 1 dl frusna blåbär
2-3 msk olja
2 dl mjölk

Sätt ugnen på 220 grader. Blanda de torra ingredienserna och nyp sen i det kalla smöret i kuber ganska snabbt. Blanda också i blåbären och oljan och knåda snabbt jämn. Blanda ännu i mjölken och forma sen den tjocka degen till runda, ca 2 cm tjocka kakor på en plåt. Stek i ca 12 minuter tills sconesen får lite färg och verkar riktigt fasta. Voilá, klart på 25 minuter blankt.

2010/10/22

Bästa drycken såhärårs

(då man inte kan dricka rödvin) är alltså Indian chai från Thehuone på Eriksgtan, som jag är helt såld för som bäst. Den innehåller alla mina älsklingskryddor kanel, kardemumma, nejlika, ingefära och svartpeppar och zedoary-rot, som tydligen är en indisk hälsorot, numera ersatt av ingefäran i västerländer, som är bra för matsmältningen och lär ska rena blodet. Används också som motgift för bett från indiska kobror. Och heter karppurakkiccilikkilangku på tamil. Nu vet ni det.

Chai-te dricks med största delen mjölk, så det är sött och fylligt i smaken av sig själv men en tesked honung i förgyller koppen. Låt en matsked chai sjuda i nästan en halv tepanna hett vatten i 10 minuter och späd sedan ut detta med het mjölk. Nam.

Hej från en liten förkyld hund som hälsade på mig förra veckan.

2010/10/21

Blogroll, update

En hel hög med skojiga bloggar att läsa..

när du vill frossa i mysiga inredingar:
Norske interiorsbloggar (jag letar alltjämnt efter en översikt av de danska)

när tatueringsfebern slår till:

när du vill ha RECEPT eller finna aptiten (med andra ord inget för dietister):
Honey&jam (seriös kaksugssvarning)
Spontana smaker (konstigt namn men annars helt okrystat)

när du känner för att fördjupa dig i ämnen som du egentligen helst vill veta inget om:

när du annars bara vill bli underhållen:
Hilda Grahnat (fantastiska foton!)

2010/10/11

Bobyggarfebern är här

För alla inredningsfreaks (som bl.a. min syster och jag för tillfället* då hon står inför inredandet av sin nya lägenhet) vill jag marknadsföra Stylizimo.blogspot.com som jag kom över för en tid sedan. Hemreportagen är så söta med nätta, ljusa kombinationer och stämningar. Det är fina bilder för alla som uppskattar bohemchic, klassisk stil. Nu just brinner jag av iver att få konstruera en typ sån här myshörna eller någon slags kombination allt (syftar på bilderna nedan såklart, från Stylizimo). Jag vet inte vad det är med hösten, då grips jag alltid av grymmaste bobyggarfebern som varar fram till jul.

I min sedvanliga otålighet hyrde jag idag nästan rentav en Paku ovelle och begav mig till mina föräldrars hus för att plocka upp en grå minisoffa som inte får plats i syrrans kommande kämppä och som jag får adoptera. Efter en tuff viljekamp beslöt jag dock att jag kan ge mig till tåls i en vecka tills Ninnis andra saker transporteras till stan i ett lass och leveransen är gratis. Stundvis vinner förnuftet tack och lov över känslorna. Dessvärre bara stundvis. (Att min internetanslutning hakade upp sig för en dryg halvtimme just när jag skulle surfa fram numret till paketbilstjänsten hade nog nånting med det förnuftiga beslutet att göra, det måste medges.)



Men jag har länge planerat en expedition till nåt av stans största lopptorg för att inredningsfynda och tror att det kanske ska bli av nu inkommande lördag, förutsatt att jag känner mig morgonpigg. På basen av mina loppiserfarenheter krävs det att man är ute i god tid för att komma åt juvelerna - busslaster av ryska ..kunder invaderar allt som oftast ställena redan vid 9- tiden. Tänker börja med Valtteri i Vallgård, en gammal bekantskap från gymnasietiden då min kompis och jag en höst med omväxlande framgång försökte tråka högvis med gamla kläder åt ifrågavarande ryskor. Vi hade vårt stambord, nr. 39 var det visst, invid de afrikanska elektronikförsäljarna, bland övriga lite skumma businessmän i den stora, unkna hallen. Min kompis (vars namn jag i sammanhanget lämnar opublicerat) lär inte glömma en särskild morgon då hon nästan slocknade bakom vårt försäljningsstånd och skrämde bort även de mest beresta ryska loppisbesökarna med sina svullna ögon som följd av en tung festnatt. T.o.m. elektronikförsäljarna skuffade sina kasettspelare nån bit bortåt. Goda tider. Något mindre god kommers.

Hur som helst, jag ska söka lite glasprylar, burkar och annat skoj som det känns töntigt att köpa som nyproducerade eftersom det finns så mycket krimskrams i världen redan. Det gamla är dessutom mycket mer intressant.

*OK jag är alltid en inredningsfreak. Släktfel.

2010/10/07

Nåh!


Huhuu.

Pheew vad tiden har gått! Ändå känns det inte som alls så länge sen jag bloggade sist. Bara när jag läser mina texter. Jo, vid närmare eftertanke var det nog en oändlighet sen jag lagade rostbiff med kusinen och hade ambitioner att gå på Flow-festivalen. Mina tankar har bara inte sökt sig till bloggen alls, jag har koncentrerat mig på totalt andra saker - främst skolan, som har börjat för en dryg månad sedan. Den verkar bra. Lugn start med bara fyra kurser, men ämnen är så intressanta, 100 - nä 1000 - nä en miljon gånger mer intressanta än något jag läst under de senaste fyra åren. Är mycket nöjd.

Idag kom jag kom över Merete Mazzarellas (dessvärre fd-) blogg och inspirerades. Jag tycker så bra om hennes sätt att skriva, det är så observant och bildligt utan att vara det minsta tråkigt. Just när jag kollade märkte jag att bloggen länkas till en hel hög andra författarbloggar som jag tänker fördjupa mig i bara detta inlägg blir klart.

Så, nu ska jag försöka vara lite mer aktiv med bloggen igen. Tills skepsisen tar över igen. För jag är helt övertygad om att det, som Merete skriver, finns för många bloggar. Fler än som läser. Men bara för det ska man ju inte låta bli att skriva! Man bör bara ha nånting väsenligt att säga. Jag ska försöka ha det..

PS. Stackars Ungrare. Stackars miljö. Där vadar de omkring i sitt giftiga slam. Galet.