Hade aldrig trott att det skulle gå utan vitvin, grädde och fond men soppan blev faktiskt så god att jag ids lägga upp receptet! (Till skillnad från min 10-minuters morotssoppa igår, den var h-e-m-s-k.)
2 morötter
2 fänkålar
1 lök
3 vitlöksklyftor
5 dl vatten
1 tsk timjam
salt, peppar och chili
citronsaft
räkor
Skär upp grönsakerna smått och fräs lite mjuka i olja. Häll sedan i vatten och krydda. Koka i 20 minuter och mixa sen fint med mixer. Rör i citronsaft och räkor.
Vitsi har många gånger tänkt på en "detox" kur, typ bara vara utan kolhydrater (socker,mjöl etc) i en månad...Kanske jag måst ta mig i kragen nu! Äter nog ganska hälsosamt annars också, men alla har ju sina svaga sidor, mitt är definitivt socker...men de så svårt att slippa av med, speciellt när man tycker om att baka! murr :)
VastaaPoistaLycka till!!