Veckans recept

Ligger helt tydligt lite på latsidan med att skriva om livet i största allmänhet som rubriken utlovar då det blivit ganska inrednings- och matbetonat här på sistonet, men det ska åtgärdas bara flytten är klar för den börjar idag!

Sen, sen kan jag börja tänka på annat än att äta och inreda igen. Till dess, veckans recept (det vill säga sannolikt det enda jag kockar denna vecka), en puttanesca som blev riktigt bra.

Spagetti (fast jag använde av misstag konstig liten capelli som funkade överraskande bra) puttanesca, 4 pers.

0,5 dl olja

2 vitlökslkyftor, hackas fint

1 stor tsk sambal oelek

1 burk tomatkross

0,5 tsk socker

en nypa salt

ca 25 g smör

1 burk sardellfiléer, mosas

nästan 1 hel burk tonfisk, mosas också

svarta oliver

(lite hackad soltorkad tomat som jag ville bli av med)

persilja

Värm oljan i en panna och sätt i vitlök och chilipastan. Låt vitlöken få lite färg och häll sen i tomatkrosset, sockra och salta och låt puttra en liten stund. Klicka sen i smöret. Mosa sardellerna och tonfisken och blanda i såsen. Sätt i oliverna (och soltorkstomat) och provsmaka. Låt såsen gärna sjuda en tid före servering. Koka pastan och blanda i såsen, toppa ännu med persilja.

Det var det, nu går jag och flyttar. Later!

Ajo ajo!

Glömde nästan att tipsa er om en jätteskojig matblogg: Scandie Foodie som skrivs av en finsk flicka som är bosatt i Australien och sprider den nordiska och speciellt finska kokkonsten där.

Fina bilder, lockande (och hälsosamma) recept. Och en verklig påminnare för alla som övertalats att tro att den finska mattraditionen bara bygger på karelska piråger!

Veckans inredningsinspis, 6

Så. Trött.

Mitt i pack, flytt och allmän säätö. Men jag tänkte klämma fram lite inredningsinspis ändå. Ungefär allt jag kan klara av just nu.

Ljuövligt. Från Journal de la Maison. Och ett par plock faktiskt också från Decor8.

Over and out.

Trevligt vs!

Tagine

Veckans recept är en marockansk veggietagine med aprikoser och cashewnötter som vi kokade ihop med Suvi idag. Den blev god och jag fick äntligen använda min tagine som mamma gav för två (tre?) jular sedan. Bättre sent än aldrig!

Vi har utökat kryddmängderna i receptet här för vi tyckte båda att det hade passat bra med ännu lite mer kryddor, men prova och känn efter. Och vi måste också medge att något kött otvivelaktigen hade gjort susen. Lamm till exempel. Mums..

Veggietagine, 4 pers.

5 vitlöksklyftor

3 små lökar

0,5 dl olja

1 burk tomatkross

3 dl vatten

1 buljongtärning

3 tsk sambal oelek (OBS Inte rågade, det här är tojt stuff)

0,5 tsk socker

saft från en halv citron

3 morötter

1 liten broccoli

en halv zucchini i halvmånar

1 burk kikärter

1 burk (röda) linser

1 påse torkade aprikoser

cashewnötter

rejält med harissa ELLER

1 tsk koriander

1 tsk garam masala

0,5 tsk kanel

0,5 tsk spiskummin

Hacka lökarna och bryn dem i rejält med olja. Lägg i kryddorna: harissan eller koriandern, garam masalan, kanelen och spiskummin. Sätt i tomatkross, vatten och buljongtärning. Sockra, krydda med sambal oelek och pressa i citronsaft och sätt i uppskuren morot, broccoli och zucchini. Låt puttra lite och sätt i avsköljda linser och kikärter och uppskurna aprikoser. Sänk sen värmen och låt sjuda en halv till en timme. Hacka upp cashewnötterna och häll dem över taginen först före servering, annars blir de plödiga.

Veckans inredningsinspis, 5

Hittade en liten bit av himlen just: Le Journal de la Maison med helt otroliga franska hem, moderna, ljusa, mysiga och snygga, sida ut och in.. Ah! Just som jag skulle ta itu med språkhistorieläxan om munklatin och riddarsvenska - jag tror den får vänta ännu en stund tills vidare, hur lockande det är låter. Det är alltid en lika god idé att surfa bara lite grann före man börjar med läxorna.

Bilderna i inlägget är dock inte från detta franska himmelrike utan favoritplock ur Sköna hem och en ny (för mig) och norsk (återigen) inredningsblogg som heter Elisabeths borg. Börjar misstänka att jag varit norsk i ett tidigare liv, det skulle förklara en hel del - min förkärlek till lax, ylletröjor och smöriga kärleksballader till exempel..

Och om en vecka blir det flytt för mig, så förbered er på en fullständig överdos av inredningsinspis här på bloggen under närmaste framtid (alternativt förödande tystnad). Skall kanske t.o.m. knåpa ihop ett inlägg om min egen inredning i den fina nya lägenheten när flytten är klar, förutsatt att den blir något att se alltså.

Se vilka fina aulor:

New England- stilen faller nog faktiskt mig i smaken!

Så ännu över till ett lite annat område, för dessa bilder kunde jag inte motstå - hur sugen blir man inte på att åka till lande av dessa bilder på nån lycklig svensk jäkels stuga? Och i synnerhet att inreda på lande? Lite annat än de 70-talsmöbler och stilen "allt-gammalt-och-oanvändbart-till-stugan" som vi kört med de senaste decennierna.

Nu måste jag nog tvinga fram en punkt, annars slutar jag aldrig. Ha en bra början på veckan!

PS. Ännu en sak: Här medan jag surfade kom jag att tänka på om det egentligen finns något töntigare än "inredningstrender"? Vad är det ens och vad är meningen, vem vill ha ett konstant "trendigt" hem? Ett hem skall väl se ut som den person som bor där och inte förändras med jämna mellanrum för att vara möjligast trendigt och hippt. Löjligt.

PS2. Jag behöver glasögon! Ser inte vad jag själv skriver mer utan måste förstora skärmen åtminstone två gånger. Åldern kommer helt tydligt inte ensam. Hoppas ni ser.